La Tarta de Portomarín, es un buen postre, muy apetecible en la merienda acompañada de una taza de chocolate. Se desconocen los orígenes pero se sabe que ya la hacían en el siglo dieciocho. Es una tarta de paladar fino que, sobre una base de hojaldre en un molde que ha de ir al horno, se añade la mezcla de almendras, harina, huevos y azúcar. Aunque se mantiene la producción artesanal, de la misma manera de siempre, en una medida imposible de estimar porque es de consumo local preferentemente. Al morderla, SABORGALICIA, pero el interior es suave y esponjoso.